Ha senso parlare di economia di scala nella gestione alberghiera?
Spoiler: io credo di no!
3 buone ragioni per le quali non ha senso parlare di economia di scala nella gestione di un albergo:
- L’investimento necessario a raggiungere l’economia di scala non è conveniente.
- L’albergo è un’azienda di servizi orientata al cliente e il mercato turistico è molto complesso.
- Non è detto che vendendo tutte le camere del mio albergo, il costo medio per camera si abbassi.
Vuoi approfondire l’argomento?
Guarda il video e ascolta il mio punto di vista sulle strategie di scala nella gestione alberghiera!
